상위로 이동
로그인
사이트명
검색

[기자24시] 한우등심 1인분 6만원 유감

"미국 한인타운에서 5명이 불고기를 먹어도 90달러(약 11만원)인데, 한국 외식 물가는 정말 끔찍하다." 최근 기자가 물가조사기관을 통해 파악한 서울 주요 한우전문점의 등심 1인분(150g) 판매 가격이 평균 6만원을 넘었다. 이를 토대로 작성한 기사에 달린 수백 개 댓글에는 식당 한우 가격에 대한 싸늘한 민심이 여실히 드러났다.

3년 사이에 음식점 한우 가격은 등심이 28%, 안심은 34% 올랐다. 치솟는 음식점 가격과 달리 한우 도매가격은 3년 전과 비교하면 '투뿔' 등급 기준 12%, '원뿔' 등급 기준 20% 하락했다. 대형마트에서 한우 등심 150g 가격은 1만5000~2만원 선으로 음식점에 비하면 3~4분의 1 수준이다. 축산농가들은 사료 등 사육 비용은 크게 느는데 도매가격은 급락해 너무 힘들다고 아우성이다.

식당 주인들도 할 말은 있다. 지난 정부에서 단기간에 과도하게 올린 최저임금과 잘못된 에너지 정책으로 인해 인건비와 전기료 등 식당 운영 비용이 크게 오르면서 한우 값은 떨어졌지만 가격을 올릴 수밖에 없다는 것이다. 전 세계적인 인플레이션과 그에 대응한 금리 인상이 경기 침체와 소득 양극화로 귀결되면서 '가격을 올려도 어차피 사 먹을 사람은 사 먹는다'는 생각이 한우 식당 주인들의 배짱 영업을 부추기고 있는 게 아닌가 싶어 씁쓸하다. 

하지만 경기 침체가 지금보다 심화되고 행여나 위기 상황까지 가게 될 경우 식당에서 한우를 사 먹을 수 있는 수요는 더욱 줄어들 수밖에 없다. 음식점에서 과도하게 가격을 올려 사람들이 식당을 찾지 않는 현상이 굳어지면 외식산업 전반이 붕괴될 수 있다. 식당 주인들이 박리다매를 해서라도 소비자가 일단 식당으로 올 수 있도록 만들겠다는 공감대를 가져야 한다고 전문가들이 조언하는 이유도 바로 여기에 있다.

경기 수원시 호매실동 소재 '한우 스마트 정육식당'의 김재남 대표는 "'한우는 비싸서 먹기에 부담스럽다'는 인식을 바꾸겠다"면서 1등급 한우 등심 200g을 2만원이 되지 않는 금액에 판매하고 있다. 이런 생각에 공감하는 식당 주인들이 좀 더 늘어나기를 기대해 본다.

매일경제[최재원 컨슈머마켓부 choi.jaewon@mk.co.kr]2023.3.23. 

 

==========================================

 <에스앤브이에서 생산판매하는 자판기종류>

쇼케이스를 활용한 다양한 자판기 및 서비스기픽업모델 개발 생산 공급

- 각종 밀키트 제품군고기 축산물 제품군냉장냉동 케익제품반찬세트각종포장제품일체

오픈형 및 폐쇄형판매 및 픽업용, 1대에서 20대까지 연동하여 사용

- 이중 도어로 냉장냉동 단열 효과 만점!!! 도난로스 제로 관리만점!!!,

- 관비비용 절감 효과 – 딥러닝비용, RFID비용등 절감 효과!!!

원하는 사양으로 주문 제작 가능판매용 멀티판매부+픽업 서비스기 융합모델 인기!!!

쇼케이스자판기쇼케이스냉장냉동자판기픽업서비스기조식도시락픽업서비스기등 다양

 

자판기사업, 자판기창업, 자판기부업, 무점포창업, 무인자판기, 멀티자판기, 주류자판기, 음료수자판기외 다양한 자판기 종류 

 

무인편의점자판기 및 연동형 종합모델(무인샾자판기 및 연동형 종합모델), 스마트자판기스마트벤딩머신냉동자판기(냉동스마트벤딩머신), 축산물자판기(축산물스마트벤딩머신), 고기자판기(고기스마트벤딩머신), 한우자판기(한우스마트벤딩머신), 한우스마트식당, 주류자판기(주류스마트자판기), 담배자판기(담배스마트자판기), 주류&담배자판기(주류담배스마트벤딩머신), 신선식품자판기(신선식품스마트벤딩머신), 반찬자판기(반찬스마트벤딩머신), 밀키트자판기도시락자판기(도시락스마트자판기도시락스마트벤딩머신), 샐러드자판기샌드위치자판기(샐러드샌드위치 스마트벤딩머신), 픽업서비스기음식점포장판매픽업서비스기재래시장자판기재래시장픽업자판기바우처자판기바우처스마트서비스기아파트커뮤니티용자판기공유오피스자판기공유오피스도시락자판기,주거지역입주민편의제공조식도시락,샐러드자판기(주거지역 입주민 편의제공 도시락,샐러드제공 스마트벤딩머신), 조식도시락픽업자판기(조식도시락픽업스마트서비스기), 각종 자판기개발제조주문생산전문업체(각종 스마트벤딩머신개발제조주문생산제작), 원하는 자판기 및 서비스기 개발 및 사업컨설팅도 지원해드립니다.

 

- 스마트식당, 스마트정육식당, 무인샐러드등 각종 무인점포 창업 지원

 

<에스앤브이의 차별화 및 경쟁력>

스마트벤딩머신 관련 특허 다수 보유

유사제품 생산판매운영할 경우 법적 제재를 받을 수 있습니다.

 

중앙서버 구축 운영(실시간 관제 가능 – 관리비 절감효율적인 운영 경영관리)

심플한 UI,UX 제공전용 APP 및 다양한 이벤트 행사 판촉등 각종 기능 제공

바코드 및 QR코드 발행으로 다양한 프로모션 제공 가능

성인인증장치 및 Pass성인인증 방식으로 담배주류등 다양한 제품 판매

각종 데이터 제공(고장품절재고온도등및 광고각종 통계지원

- 다양한 서비스기능(1+1기능묶음판매기능유통기한설정기능타임세일기능외 다양한 기능)

 

벤사 연동으로 카드수수료 절감 업종별 매출에 따라 0.5%~1.25% ==> 평균 2% 절감

 

원하는 벤딩머신 주문 개발 제작 / B2B B2G 전문업체 대기업 납품으로 품질 안정

원하는 상품 판매 가능한 자판기프로그램 개발 연동구축 지원(사원증회사ERP, 기타)

- 1대에서 20대까지 종류 별업장 별상품 별자금에 맞추어 연동 가능

 

자판기 전문컨설턴트가 컨설팅 지원 개발제조생산영업마케팅까지 원스톱 지원

자판기를 활용한 프랜차이즈 사업 진행 시 전용 모델 개발 생산 지원

사업 모델 별자판기 모델 별 전국 가맹점 및 파트너 모집

에스앤브이

공유하기
등록자

S&V

등록일
2023-03-25 16:47
조회
857